Nieuw!
Vrolijke recepten voor de voedselladder
Vrolijke recepten voor de voedselladder
Met hun lekkere restjesrecepten en handige tips wil Watrestje bereiken dat er nooit meer eten wordt weggegooid. De cijfers liegen er niet om: koken met restjes is niet alleen lekker en goedkoop, het is ook ontzettend goed voor het klimaat.
Voor de liefhebbers van schema’s: de ‘voedselladder’ maakt duidelijk waarom die restjesrecepten niet alleen lekker maar ook heel zinvol zijn.
(Rest)recepten, ideeën, inspiratie
Zo’n 9 procent van ons eten verdwijnt jaarlijks ongebruikt in de afvalbak, dat is ruim 34 kilo voedsel per persoon per jaar. Alle huishoudens samen verspillen daarmee in Nederland 590 miljoen kilo goed voedsel. Dat zijn duizenden vuilniswagens vol! Help jij mee om dit aantal te verminderen?
Video’s
Facebook @Watrestje.nu
Heb je nog restjes brood? Maak er een lekker toetje van!![]()
#watrestje![]()
#foodwaste![]()
#voedselverspillingStokbrood over van de barbecue? Maak eens een lekkere broodpudding.![]()
marielleindekeuken.nl/2020/02/10/broodpudding-blauwe-bessen/
Ken je voedselladder al? Op onze website www.watrestje.nu hebben we daar over geschreven. Het is natuurlijk geen vakantieroman, zelfs hele actuele kost maar wel iets waar jij ook een bijdrage in hebt. #watrestje opereert aan de bovenzijde van de ladder.![]()
#voedselverspilling #samentegenvoedselverspilling #duurzaam #duurzaamheid #verspillingsvrij #Tilburg4GlobalGoals #GlobalGoals #sustainable #voedselladder
Hehe, eindelijk durft onze supermarkt het ook aan; de bak met afgeprijsde spullen. Het zal eens tijd worden. Nu nog even puzzelen; een salade of een soepje … 🤔![]()
#watrestje #voedselverspilling #samentegenvoedselverspilling #verspillingsvrij #35procentkorting #korting #wortel #duurzaam #duurzaamheid #ahaalstdenhof
Gonnie Van Buschbach deelde een recept met een leuke naam: ![]()
![]()
FRITTORTLET![]()
![]()
Oftewel een kruising van ![]()
Frittata Tortilla Omelet![]()
![]()
Behalve de teentjes knoflook waren het allemaal restjes. Niks mis mee om stukjes , restjes, halfjes te bewaren dus.![]()
![]()
Allerlei restjes in de koelkast hier het resultaat.![]()
4 aardappels in stukjes, voorgekookt 2 min![]()
1/2 paprika in blokjes![]()
1/2 courgette in staafjes snijden, raspen kan ook maar dan is het wat vochtiger![]()
1/2 uitje en 2 teentjes knoflook![]()
3 1/2 ei ( die halve was over van het inkwasten van brioche broodjes)![]()
1 flinke eetl creme fraiche (of scheutje room/melk). Ei en creme fraiche met p&z en wat gerookt papr poeder mengen![]()
Hand gemalen kaas![]()
![]()
Aardappels paar minuten aanbakken![]()
Dan ui, paprika,courgette erbij en ongeveer 5 min bakken![]()
Knoflook erbij ![]()
Overgieten met het eimengsel![]()
Deksel op de pan en 8-10min zachthes bakken ![]()
Laatste min de kaas erover strooien ![]()
(Eventueel even onder de grill om de kaas te bruinen)![]()
Wat gehakte peterselie (uit de diepvries) erover en opdienen met bijv wat salade![]()
![]()
Voor de liefhebbers wat spek, ham of gerookte zalm erdoor is ook lekker.![]()
![]()
Smakelijk eten!![]()
#watrestje![]()
#verspillingsvrij![]()
#foodwaste![]()
#voedselverspilling
Op warme dagen is ice coffee lekker en verkoelend. Met een restje koffie is het ook zo gemaakt. Schenk de afgekoelde koffie in een glas of beker, schep er een flinke bol vanille-ijs bij en vul het aan met volle melk. Na een paar uurtjes in de koelkast is de ice coffee klaar. Lekker doorroeren en genieten.![]()
Met halfvolle melk gaat het ook prima maar minder lekker natuurlijk. Op de schaal van gezond bungelt het onderaan maar op de schaal van genieten scoort het hoog. Aan jou de keuze.![]()
#watrestje #genieten #icecoffee #koffietijd #samentegenvoedselverspilling #voedselverspilling #verspillingsvrij #duurzaam #duurzaamheid #vanille
