Watrestje.nu

Nieuw!

Vrolijke recepten voor de voedselladder

Vrolijke recepten voor de voedselladder

Met hun lekkere restjesrecepten en handige tips wil Watrestje bereiken dat er nooit meer eten wordt weggegooid. De cijfers liegen er niet om: koken met restjes is niet alleen lekker en goedkoop, het is ook ontzettend goed voor het klimaat.

Voor de liefhebbers van schema’s: de ‘voedselladder’ maakt duidelijk waarom die restjesrecepten niet alleen lekker maar ook heel zinvol zijn.

Zo’n 9 procent van ons eten verdwijnt jaarlijks ongebruikt in de afvalbak, dat is ruim 34 kilo voedsel per persoon per jaar. Alle huishoudens samen verspillen daarmee in Nederland 590 miljoen kilo goed voedsel. Dat zijn duizenden vuilniswagens vol! Help jij mee om dit aantal te verminderen?

Video’s


Facebook @Watrestje.nu

21 hours ago

Watrestje.nu
Heb je nog restjes brood? Maak er een lekker toetje van!#watrestje#foodwaste#voedselverspillingStokbrood over van de barbecue? Maak eens een lekkere broodpudding.marielleindekeuken.nl/2020/02/10/broodpudding-blauwe-bessen/ See MoreSee Less
View on Facebook

5 days ago

Watrestje.nu
Ken je voedselladder al? Op onze website www.watrestje.nu hebben we daar over geschreven. Het is natuurlijk geen vakantieroman, zelfs hele actuele kost maar wel iets waar jij ook een bijdrage in hebt. #watrestje opereert aan de bovenzijde van de ladder.#voedselverspilling #samentegenvoedselverspilling #duurzaam #duurzaamheid #verspillingsvrij #Tilburg4GlobalGoals #GlobalGoals #sustainable #voedselladder See MoreSee Less
View on Facebook

1 week ago

Watrestje.nu
Hehe, eindelijk durft onze supermarkt het ook aan; de bak met afgeprijsde spullen. Het zal eens tijd worden. Nu nog even puzzelen; een salade of een soepje … 🤔#watrestje #voedselverspilling #samentegenvoedselverspilling #verspillingsvrij #35procentkorting #korting #wortel #duurzaam #duurzaamheid #ahaalstdenhof See MoreSee Less
View on Facebook

1 week ago

Watrestje.nu
Gonnie Van Buschbach deelde een recept met een leuke naam: FRITTORTLETOftewel een kruising van Frittata Tortilla OmeletBehalve de teentjes knoflook waren het allemaal restjes. Niks mis mee om stukjes , restjes, halfjes te bewaren dus.Allerlei restjes in de koelkast hier het resultaat.4 aardappels in stukjes, voorgekookt 2 min1/2 paprika in blokjes1/2 courgette in staafjes snijden, raspen kan ook maar dan is het wat vochtiger1/2 uitje en 2 teentjes knoflook3 1/2 ei ( die halve was over van het inkwasten van brioche broodjes)1 flinke eetl creme fraiche (of scheutje room/melk). Ei en creme fraiche met p&z en wat gerookt papr poeder mengenHand gemalen kaasAardappels paar minuten aanbakkenDan ui, paprika,courgette erbij en ongeveer 5 min bakkenKnoflook erbij Overgieten met het eimengselDeksel op de pan en 8-10min zachthes bakken Laatste min de kaas erover strooien (Eventueel even onder de grill om de kaas te bruinen)Wat gehakte peterselie (uit de diepvries) erover en opdienen met bijv wat saladeVoor de liefhebbers wat spek, ham of gerookte zalm erdoor is ook lekker.Smakelijk eten!#watrestje#verspillingsvrij#foodwaste#voedselverspilling See MoreSee Less
View on Facebook

2 weeks ago

Watrestje.nu
Op warme dagen is ice coffee lekker en verkoelend. Met een restje koffie is het ook zo gemaakt. Schenk de afgekoelde koffie in een glas of beker, schep er een flinke bol vanille-ijs bij en vul het aan met volle melk. Na een paar uurtjes in de koelkast is de ice coffee klaar. Lekker doorroeren en genieten.Met halfvolle melk gaat het ook prima maar minder lekker natuurlijk. Op de schaal van gezond bungelt het onderaan maar op de schaal van genieten scoort het hoog. Aan jou de keuze.#watrestje #genieten #icecoffee #koffietijd #samentegenvoedselverspilling #voedselverspilling #verspillingsvrij #duurzaam #duurzaamheid #vanille See MoreSee Less
View on Facebook

Watrestje.nu is voortgekomen uit de Voedsel1000-top van de Provincie Noord-Brabant. Initiatiefnemers Ivonne van Vliet, Dianne van Kessel, Esther Poulissen, Paula Huismans en Jan Vugts zetten zich vrijwillig in om voedselverspilling tegen te gaan door de consument te laten zien wat voor lekkers je met voedselrestjes kunt klaarmaken. Het doel is de consument bewuster te laten omgaan met voedsel. Doe ook mee en deel je recept via social media.

Wat weet jij over voedselverspilling, over inkopen doen en bewaren?